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Publié le 3 Août 2017

Produit/denrée alimentaire (n.m.)

  1. toute substance assurant la nutrition de l'être vivant.
  2. substance qui peut être utilisée ou préparée pour fournir une nourriture.

Comme l'huile d'olive...

La récolte des olives et la fabrication de l’huile s’effectuent de la mi-novembre jusqu’à la fin janvier.
Principes de fabrication :
- Effeuillage des olives
- Lavage des olives 
- Broyage des olives par broyeur mécanique ou meule en pierre
- Malaxage de la pâte obtenue de l’olive
- Pressage de la pâte d’olive par extraction à froid, pour obtenir le jus de l’olive .
Le jus étant composé de l’huile et de l’eau végétale.
- La centrifugation verticale permet de séparer l’huile de l’eau végétale afin d'obtenir une huile d’olive vierge extra .

"Un peu de Provence"

#MonProjet365 - Jour 156 - Une Denrée alimentaire

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Publié le 8 Avril 2017

Le Thème de la Photo du Jour :

"Nouveau"

 

Étymologie : (milieu XIIe siècle) Du latin novellus (« récent, qui vient d’apparaître »), diminutif de novus et qualifiant surtout les jeunes plantes et les jeunes animaux.

Comme...

"Les légumes nouveaux du marché"

#Projet365 - Jour 39 - "Nouveau"

Tout nouveau, tout beau.

Proverbe français

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Rédigé par Evelyne, c'est moi

Publié dans #projet365, #légumes, #aliments, #marché, #photo, #photography, #avril, #april, #mantes-la-jolie, #Canon EOS 750D

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